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Salada de Camarão! Uma ideia saudável para praia, campo ou trabalho!!!

24 de Maio, 2019 by admin Deixe um comentário

 

O Verão está quase ai!

Nestes dias quentes já apetece calçar umas sandálias e ir até à praia ou fazer um piquenique para começarmos o aquecimento para as merecidas férias.

Muitas vezes estes dias de lazer e convívio convertiam-se em penosos dias de trabalho a preparar refeições elaboradas para todos. Hoje em dia facilito e escolho ementas a pensar na gestão de tempo, para que também eu possa repousar e descansar nos fins de semana. Além disso como estamos na época das licras e afins, convém que sejam refeições saudáveis e saciantes, mas pouco calóricas.

Outra questão que hoje em dia me preocupa e entristece é a quantidade de plástico nos Oceanos, apesar de estar longe de eliminar o plástico em definitivo da minha vida, (tarefa que se está a revelar impossível) estou a tentar reduzir ao máximo a sua utilização. Estes frascos herméticos são ótimos para levar comida. Conservam e vedam muito bem. O único senão é o peso, mas a distribuir por todos não custa nada e é uma forma de exercitar os braços.

Para que as saladas se conservem bem frescas e estaladiças há uma sequência que é necessário respeitar:

1 – Primeiro coloca-se o molho no fundo do frasco

2 – Depois uma base de ceral, (neste caso a quinoa e já fria)

2 – Depois os legumes crús

3 – No final a proteína

Quando a fome apertar, é só agitar o frasco para que o molho chegue a toda a salada.

Confesso que esta fez um sucesso…

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Salada de Camarão! Uma ideia saudável para praia, campo ou trabalho!!!
Author: Margarida
Recipe type: Salada
Cuisine: Internacional
Prep time:  5 mins
Cook time:  15 mins
Total time:  20 mins
Serves: 4
 
Salada rápida e deliciosa
Ingredients
  • 500 g de Camarão
  • 200 g de quinoa
  • 200 g de tomate chucha
  • 200 g de pepino
  • 1 cebola roxa
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Sal
  • Pimenta de caiena qb
  • Folhas de manjericao
Instructions
  1. Descascar os camarões crus
  2. Grelhar os camarões numa chapa temperados com um pouco de sal e pimenta de caiena
  3. Cozer a quinoa de acordo com as instruções da embalagem
  4. Deixar arrefecer os camarões e a quinoa
  5. Cortar os tomates chucha em 4
  6. Cortar o pimento em tirinhas
  7. Picar a cebola roxa
  8. Misturar o azeite, vinagre sal e pimenta num vinagrete
  9. Tudo pronto, agora é hora de colocar nos frascos respeitando a ordem:
  10. - Dividir o molho por 4 frascos
  11. - Dividir a quinoa
  12. - Dividir a mistura de legumes
  13. - Dividir o camarão
  14. - Colocar umas folhas de manjericao em cima
  15. E está pronto para levar!
3.5.3251

 

 

 

 

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Arquivado em:Marisco, Saladas Marcados com:Camarão, Quinoa, Refeições rápidas, Salada, Saudável

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Qual é o tema deste blogue? AMOR!

Nos dias atarefados entre a carreira profissional, a família e o ser mulher, sobra pouco tempo para expressar o amor que sentimos pela família e os amigos, para saborear a vida, no fundo.

Na cozinha, encontrei uma forma de exprimir e saborear diariamente esse amor. A comida tem o poder de avivar os sentidos, de despertar sensações e emoções.

Estar à mesa com a família e os amigos e poder partilhar experiências, sonhos e emoções é claramente uma manifestação de amor. Cozinhar para estas pessoas é a minha forma de as amar.

O que pretendo com este blogue é partilhar convosco esta minha maneira de encarar a azáfama do dia-a-dia, privilegiando os momentos únicos que cada garfada pode suscitar.

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