Há coisas simples que parecem impossíveis!
Este ano o dia de São Valentim calha a uma quarta-feira. Quantas de nós não chegamos ao final do dia com um nível de stress nada condizente com um jantar romântico?
Para conseguir estar imune ao stress, nada melhor que começar o dia com um pequeno-almoço delicioso e que convida a relaxar. Vai adorar e a cara metade também.
Quando digo que consegue um pequeno almoço inesquecível do tipo brunch em apenas 5 minutos, estou a falar a sério.
Tudo o que precisa é seguir à risca a lista de compras, na véspera!
Lista de compras para pequeno-almoço de São Valentim
- Agrião já lavado
- Salmão fumado de boa qualidade
- Bolo do caco ou brioche
- Ovos
- Vinagre balsâmico
- Aneto ou funcho em rama
- Iogurte grego natural
- Granola
- Frutos vermelhos
- Laranjas
- Espumante de boa qualidade
- Flores, (4 pés das flores que mais gostar, ou que a cara metade mais gostar)
Provavelmente até já tem em casa alguns destes produtos, se for o caso elimine-os da lista.
Na manhã de quarta-feira só tem que se levantar 10 min mais cedo e seguir os seguintes passos:
- Colocar uma frigideira pequenina a aquecer c/ azeite
- Cortar o Bolo do caco ou brioche e torrar
- Estrelar 2 ovos
- Num prato colocar uma metade do bolo do caco ou brioche
- Colocar em cima alguns agriões
- Regá-los com umas gotas de vinagre balsâmico
- Colocar em cima 2 tranches de salmão fumado
- Para terminar, 1 ovo estrelado e temperar com flor de sal, pimenta preta e funcho em rama
- Espremer 3 laranjas em sumo
- Numa taça colocar granola, em cima três colheres de sopa de iogurte grego natural e terminar com frutos vermelhos.
- Dispor tudo num tabuleiro, sem esquecer as duas flutes e o espumante bem geladinho
Sirvam no quarto, em jeito de pequeno-almoço de hotel.
Alguém resiste?
Esta é sem dúvida uma forma diferente e romântica de começar o dia. Se sairmos de casa felizes e relaxadas, de certeza que o dia nos corre muito melhor e a nossa resistência ao stress será com certeza mais elevada.
É muito simples mas o sabor é elegante e fantástico. Quando parte o ovo a gema escorre funcionando como molho para o salmão e o agrião. Com esta simplicidade consegue mesmo um pequeno-almoço maravilhoso!
Ainda que não possa colocar as crianças a dormir na avó na noite anterior, pode sempre fazer isto antes da hora de acordar as crianças!!!
Na minha opinião o espumante e as flores são detalhes importantes, sem dúvida alegram o cenário e convenhamos… Começar o dia com um brinde ao AMOR é um bom pronúncio…
Sejam felizes.
Margarida
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