Pão de ló, iogurte e fruta…Tão bom!!!

É mesmo uma versão muito simplista do famoso Trifle. 

Também não pretende ser mais do que isso, porque as coisas simples são aquelas que nos preenchem os dias!!!

Cá em casa somos muito gulosos e é importante fazer algumas alterações nas sobremesas para que as possamos consumir com mais frequência e sem com isso estragar a saúde. É este o motivo que me levou a esta versão muito simplista.

Uma coisa importante a destacar são os ovos usados. Eu consigo ovos caseiros biológicos de galinhas criadas à solta. Quando por algum azar faltam e compro ovos no supermercado a diferença é gigante, na cor e no sabor. Assim se conseguirem, aconselho sempre ovos biológicos ou de galinhas criadas no campo, fazem toda a diferença!!!

Este é um pão de ló muito simples só com ovos, açucar e farinha coberto com iogurte grego natural, 0% de gordura. Atenção porque o teor em açucar deste produto varia imenso de marca para marca, escolho sempre o que também tem menor percentagem de açucar. Confesso que não sou expert em nutrição mas tento ter alguns cuidados na compra de produtos processados. No fim junte a sua fruta favorita. Eu sou fã de frutos vermelhos como se percebe.

Pode colocar tudo numa grande taça ou servir em doses individuais.

Quando tenho visitas gosto de servir em doses individuais, consigo literalmente empilhar as taças nas prateleiras do frigorífico e assim arrumar a sobremesa num espaço menor. Por vezes um prato ou taça de servir ocupam muito mais espaço que várias doses individuais e impedem o ”empilhamento”.

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