Lulas grelhadas com limão e pesto de amêndoa | Yummmmm!!!
Author: Margarida
Recipe type: Grelhados
Cuisine: Internacional
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Receita ultra-rápida, fácil e saudável. Pode usar como prato principal ou entrada em porções mais pequenas
Ingredients
1kg de lulas frescas
1 limão
50 g de amêndoa
50 g de agrião
1 colher de sopa de azeite
Sal qb
Pimenta preta qb
Instructions
Raspe o limão e reserve.
Coloque um grelhador a aquecer.
Arranje as lulas e marque as lulas com pequenos cortes longitudinais cruzados
Tempere com sal e pimenta preta e regue com umas gotas de limão.
Num processador reduza a amêndoa a pó. Junte o agrião, o azeite, sal, pimenta preta e o sumo de ½ limão. Reduza tudo a um puré e reserve.
Grelhe as lulas até ficarem brancas, primeiro com a parte lisa para baixo(assim que estiverem brancas retire para não ficarem demasiado grelhadas e duras).
Regue as lulas com umas gotas de sumo de limão e polvilhe com a raspa.
Sirva com o pesto.
Recipe by Margarida Sweet and Sour at https://www.margaridasweetandsour.com/lulas-grelhadas-com-limao-e-pesto-de-amendoa-yummmmm/