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A sandwish perfeita!!! Indulgente e sem molhos!!!

26 de Janeiro, 2017 by admin Deixe um comentário

Sozinha ou sozinho em casa?

Não lhe apetece ter grande trabalho e cozinhar apenas para si?

Isso não são razões para não comer algo delicioso, indulgente e sem a carga calórica habitual dos molhos.

Aliás, quer-me parecer que quando estamos sozinhos, estamos mais vulneráveis e por isso devemos tratar-nos bem, mimar-nos! E é isso, esta sandwish é um mimo, algo que nos reconforta e nos dá aquela sensação de saciedade e felicidade em cada dentada.

Há uns anos atrás, num daqueles fast food que não existem em Portugal, provei uma sandwish que tinha fiambre de peru e doce de frutos vermelhos. Desde essa altura nunca mais me esqueci desta combinação e encetei uma busca épica pela sandwish perfeita que tivesse na sua composição, este conjunto de sabores.

O que aqui apresento hoje, é o fim dessa busca, é a sandwish perfeita! Pelo menos para mim.

Vantagens? Tem algumas. Em vez de molhos hipercalóricos como a maionaise, esta sandwish é humedecida por um delicioso ovo escalfado e se usar fiambre de peru e queijo magro, reduz consideravelmente o teor de gordura.

Gosto de utilizar um pão saloio para dar ainda mais sabor.

Vejamos como construo esta montanha de prazer.

1 – Em cima da primeira fatia de pão colocar alface, queijo magro e fiambre de peru

2 – Barrar a segunda fatia de pão com um doce de frutos vermelhos pouco doce. (Gosto de usar o de arandos.) Colocar o pão com o doce em cima do fiambre

3- Em cima da segunda fatia de pão, colocar uma rodela de tomate temperada com um pouco de azeite, sal, orégãos e em cima, o rei da festa, um ovo escalfado coberto com bocadinhos de cebola frita. (Lembre-se que para escalfar um ovo este tem de ser muito fresco, ou então a clara separa-se da gema durante a cozedura).

4 – coloque a última fatia de pão, regue com um pouco de azeite e pique umas folhas de manjericão.

5 – Por último Boca à obra!!

Esta sandwish enche qualquer coração solitário de uma alegria intensa.

Se gostam, por favor partilhem este post.

Bom apetite!

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A sandwish perfeita!!! Indulgente e sem molhos!!!
Author: Margarida
Recipe type: Snack
Cuisine: Internacional
Prep time:  10 mins
Cook time:  5 mins
Total time:  15 mins
Serves: 1
 
Uma montanha de puro prazer
Ingredients
  • 3 fatias de pão saloio
  • 1 colher de sopa de doce de arandos
  • 2 fatias de queijo flamengo light
  • 2 fatias de fiambre de peru
  • 1 folha de alface frisada
  • 1 rodela de tomate
  • 1 ovo
  • Orégãos
  • Manjericão
  • Azeite
Instructions
  1. Para escalfar o ovo, coloque um tacho ao lume com água e 1 colher de sopa de vinagre.
  2. Quando começar a ferver fazer uma espiral na água com umas varetas
  3. Colocar o ovo e deixar escalfar uns 4 min
  4. Começar por colocar em cima de uma fatia de pão, Alface, queijo e o fiambre
  5. Barrar a segunda fatia de pão com doce de arandos e colocar a parte do doce em cima do fiambre
  6. Colocar a fatia de tomate temperada com azeite, orégãos e sal
  7. Em cima do tomate colocar o ovos escalfado, coberto de bocadinhos de cebola frita
  8. Em cima do ovo, coloque a última fatia de pão, regue com um fio de azeite e decore com umas folhas de manjericão.
3.5.3226

 

 

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Arquivado em:Ovos, Snacks Marcados com:Rápida, Saudável

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Qual é o tema deste blogue? AMOR!

Nos dias atarefados entre a carreira profissional, a família e o ser mulher, sobra pouco tempo para expressar o amor que sentimos pela família e os amigos, para saborear a vida, no fundo.

Na cozinha, encontrei uma forma de exprimir e saborear diariamente esse amor. A comida tem o poder de avivar os sentidos, de despertar sensações e emoções.

Estar à mesa com a família e os amigos e poder partilhar experiências, sonhos e emoções é claramente uma manifestação de amor. Cozinhar para estas pessoas é a minha forma de as amar.

O que pretendo com este blogue é partilhar convosco esta minha maneira de encarar a azáfama do dia-a-dia, privilegiando os momentos únicos que cada garfada pode suscitar.

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