Este cocktail não é nenhuma novidade, já existe há imenso tempo, mas confesso que quando o experimentei ainda não existiam no mercado a quantidade de gins maravilhosos que temos hoje em dia e talvez por isso não lhe tenha prestado grande atenção.
Aqui há uns dias atrás, enquanto folheava ocasionalmente um livro de bebidas, uma receita desta famoso cocktail despertou a minha atenção. Achei que era capaz de substituir o famoso gin tónico de quando em quando.
Testei algumas receitas! Calma, não sou alcoólica, testei as receitas com um leque alargado de convivas!!! Como resultado, o Tom Collins, transformou-se no meu cocktail favorito do momento e sabem porquê? É surpreendentemente delicioso e insanamente bom!!! Com a vantagem de a água com gás não ser calórica como a água tónica.
Estas fotografias, foram tiradas esta tarde, enquanto relaxava ao final do dia numa conversa animada com algumas amigas. Este cocktail, combinou muito bem com o espirito animado e relaxado. As tardes destes dias longos gritam para ser aproveitadas da melhor forma. Ter tempo é hoje em dia um bem precioso e poder aproveitá-lo desta forma deixa-me verdadeiramente feliz.
Uma boa conversa e umas boas gargalhadas são uma terapia anti-stress barata e eficaz, quando acompanhadas com Tom Collins… bem é melhor nem falar!
Fazer este cocktail não é nada de mais, apenas precisa de um gin de qualidade e um par de limões, de preferência do Algarve que são mais docinhos.
Reparou nas flores de gelo de sumo de limão? Intensificam o sabor, mas são opcionais.
A receita que aqui deixo é a minha versão favorita deste cocktail, no entanto o original leva menos limão e é bem mais doce. O que aconselho é a testar várias versões até encontrar a favorita, mas experimente, vai ver que vale a pena.
Cheers!!!
- 50 ml de Gin
- 150 ml de água com gás
- Sumo de ½ limão
- 1 colher de chá de açucar
- Gelo
- Rodela de limão
- Mirtilos
- Framboesas
- 1 cubo de gelo de sumo de limão, (opcional)
- Num shaker coloque o gelo, o gin a água com gás, o açucar e o sumo de limão.
- Agite vigorosamente uns 20 segundos
- Sirva num copo alto
- Guarneça com uma espetada de framboesas, mirtilos e limão.
- Decore com os cubos de gelo de limão
