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Revisitar o PSI! Ainda o melhor restaurante vegetariano da capital!!! Pelo menos para mim!!!

2 de Fevereiro, 2018 by admin Deixe um comentário

Hoje foi um daqueles dias em que sai para trabalhar com a certeza de que teria pela frente um dia stressante e cansativo. Uma agenda com reuniões, tele-conferencias, notícias daquelas difíceis de digerir e uma lista de to do’s impossível… enfim um dia típico!!!

Sem nada combinado e sem que eu esperasse, acabei a almoçar num velho conhecido que não visitava à anos largos. O restaurante vegetariano Psi, que fica em pleno coração de Lisboa, (Alameda dos Capuchos).

Não consigo traduzir em palavras o quanto foi bom voltar. A comida continua impecável, mesmo optando por um dos menus de almoço!!!

Pedi um menu composto por uma sopa de gão com sabores do médio oriente. Estava super deliciosa e passaria bem por uma entrada requintada.

Depois passei para um tofu koreano braseado e… Bummmmmm… uma explosão de sabor!!!

O molho que cobre o tofu é divinal, feito com malagueta mas muito bem equilibrado que combinada na perfeição com os pickles de pepino. Se eu pudesse tinha lá ficado a tarde toda a experimentar todos os pratos da ementa.

Quem segue o blog já sabe que sou fanática por comida asiática, por isso devem imaginar que vim fortemente inspirada. E o melhor, é que é tudo saudável, aliás, saudável é mesmo o conceito do restaurante.

Eu parei por aqui, mas houve quem pedisse mousse de manga…

Adorei a apresentação e apesar de ser uma sobremesa singela, disseram-me, (quem a comeu e se deliciou), que estava fantástica!

O que começou por ser mais um dia típico, foi transformado num almoço fantástico, que apesar de rápido foi reconfortante e inspirador.

Ao Psi os meus parabéns pela cozinha…

Que venham mais dias assim… Felizes

Margarida

P.S. Este post não é patrocinado. Todas as despesas foram pagas por margaridasweetandsour.

Arquivado em:Dicas Marcados com:Cozinha vegetariana, PSI, Tofu

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Qual é o tema deste blogue? AMOR!

Nos dias atarefados entre a carreira profissional, a família e o ser mulher, sobra pouco tempo para expressar o amor que sentimos pela família e os amigos, para saborear a vida, no fundo.

Na cozinha, encontrei uma forma de exprimir e saborear diariamente esse amor. A comida tem o poder de avivar os sentidos, de despertar sensações e emoções.

Estar à mesa com a família e os amigos e poder partilhar experiências, sonhos e emoções é claramente uma manifestação de amor. Cozinhar para estas pessoas é a minha forma de as amar.

O que pretendo com este blogue é partilhar convosco esta minha maneira de encarar a azáfama do dia-a-dia, privilegiando os momentos únicos que cada garfada pode suscitar.

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