Pois é, se não tem tempo para cozinhar, chegou tarde, com a cabeça a estourar!! Não se preocupe a sua noite não está perdida, acredite que ainda pode aliviar o stress e divertir-se!
Hoje não deixo uma receita, mas sim uma dica, para um jantar que pode ser rápido, saudável e ainda por cima divertido.
É o género de refeição que tanto pode ser partilhada pela família como ser perfeita para servir numa noite de amigos. Esta refeição é daquelas que proporciona uma boa conversa! Sejam as crianças a contar as peripécias do dia, sejam os adolescentes mais soltos e descontraídos a abrirem um pouco mais o seu mundo, seja uma noite de amigos bem regada por um bom vinho!
Esta dica é inspirada no prato suíço ”Raclette”, mas que altero conforme as preferências cá de casa.
No caso em questão, tudo o que precisei foi cortar alguns vegetais e dispô-los numa travessa, (Maçaroca de milho, cogumelos, curgete, beringela, tomate). Preparar também uma travessa de carne, (bifinhos de peru e bifes do lombo de vaca), algumas fatias de bacon para untar o grelhador e um queijo que derreta bem, (emmental, raclette),para derreter em cima dos vegetais. Quanto tempo leva a fazer estas coisas? 5 minutos, a sério 5 minutos é tudo o que precisa para colocar na mesa um verdadeiro festim. É claro que tem que ter um grelhador raclette, (é fácil encontrar um aparelho destes em qualquer loja de eletrodomésticos e não são muito caros).
Depois a magia acontece à mesa, cada um prepara a carne e os vegetais que mais gosta!
Os seus filhos não comem vegetais? Pode sempre cozer umas batatas ou acompanhar com uma massa ou arroz, mas resistirão eles a uma travessa tão colorida? Os vegetais são grelhados e depois coloca-se o queijo em cima para derreter, (na parte de baixo da raclette). As crianças com a azáfama de grelharem a carne e derreterem o queijo, acabam por estar mais calmas e distraídas, por isso também mais dispostas a experimentarem as várias variedades de vegetais.
O que aqui apresento não é uma receita, foram as escolhas cá de casa para esta refeição. Cada um pode sempre optar pelos vegetais e carnes favoritas.
Bom apetite
Vou comprar o grelhador que indicas e fazer esse festim de comida, beijinhos Margarida
Olá Raquel. Ainda bem que gostou da sugestão. Obrigado pelo comentário. Bjs
Beijos 💋 beijos 💋