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Margarida Sweet and Sour

Um blog de comida para a família partilhar

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Não tem tempo para cozinhar? Colocar a família a fazer o seu próprio jantar pode ser divertido, saboroso e muito gratificante!

17 Janeiro, 2017 By Margarida 3 Comentários

Pois é, se não tem tempo para cozinhar, chegou tarde, com a cabeça a estourar!! Não se preocupe a sua noite não está perdida, acredite que ainda pode aliviar o stress e divertir-se!

Hoje não deixo uma receita, mas sim uma dica, para um jantar que pode ser rápido, saudável e ainda por cima divertido.

É o género de refeição que tanto pode ser partilhada pela família como ser perfeita para servir  numa noite de amigos. Esta refeição é daquelas que proporciona uma boa conversa! Sejam as crianças a contar as peripécias do dia, sejam os adolescentes mais soltos e descontraídos a abrirem um pouco mais o seu mundo, seja uma noite de amigos bem regada por um bom vinho!

Esta dica é inspirada no prato suíço ”Raclette”, mas que altero conforme as preferências cá de casa.

No caso em questão, tudo o que precisei foi cortar alguns vegetais e dispô-los numa travessa, (Maçaroca de milho, cogumelos, curgete, beringela, tomate). Preparar também uma travessa de carne, (bifinhos de peru e bifes do lombo de vaca), algumas fatias de bacon para untar o grelhador e um queijo que derreta bem, (emmental, raclette),para derreter em cima dos vegetais. Quanto tempo leva a fazer estas coisas? 5 minutos, a sério 5 minutos é tudo o que precisa para colocar na mesa um verdadeiro festim. É claro que tem que ter um grelhador raclette, (é fácil encontrar um aparelho destes em qualquer loja de eletrodomésticos e não são muito caros).

Depois a magia acontece à mesa, cada um prepara a carne e os vegetais que mais gosta!

Os seus filhos não comem vegetais? Pode sempre cozer umas batatas ou acompanhar com uma massa ou arroz, mas resistirão eles a uma travessa tão colorida? Os vegetais são grelhados e depois coloca-se o queijo em cima para derreter, (na parte de baixo da raclette). As crianças com a azáfama de grelharem a carne e derreterem o queijo, acabam por estar mais calmas e distraídas, por isso também mais dispostas a experimentarem as várias variedades de vegetais.

O que aqui apresento não é uma receita, foram as escolhas cá de casa para esta refeição. Cada um pode sempre optar pelos vegetais e carnes favoritas.

Bom apetite

 

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Escrito na Categoria: Dicas

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Comentários

  1. maria raquel disse

    19 Janeiro, 2017 at 0:21

    Vou comprar o grelhador que indicas e fazer esse festim de comida, beijinhos Margarida

    Responder
    • Margarida disse

      19 Janeiro, 2017 at 9:36

      Olá Raquel. Ainda bem que gostou da sugestão. Obrigado pelo comentário. Bjs

      Responder
      • maria raquel disse

        20 Janeiro, 2017 at 15:03

        Beijos 💋 beijos 💋

        Responder

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Qual é o tema deste blogue? AMOR!

Nos dias atarefados entre a carreira profissional, a família e o ser mulher, sobra pouco tempo para expressar o amor que sentimos pela família e os amigos, para saborear a vida, no fundo.

Na cozinha, encontrei uma forma de exprimir e saborear diariamente esse amor. A comida tem o poder de avivar os sentidos, de despertar sensações e emoções.

Estar à mesa com a família e os amigos e poder partilhar experiências, sonhos e emoções é claramente uma manifestação de amor. Cozinhar para estas pessoas é a minha forma de as amar.

O que pretendo com este blogue é partilhar convosco esta minha maneira de encarar a azáfama do dia-a-dia, privilegiando os momentos únicos que cada garfada pode suscitar.

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