QUEQUES DE PÊRA, COM CANELA E GENGIBRE!
 
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Queques de pêra com canela e gengibre. De comer e chorar por mais, perfeitos para lanche ou pequeno-almoço. Sabores quentes ideais para dias frios
Autor:
Tipo de receita: Doces
Cozinha: Internacional
Ingredientes
  • 250 g de farinha
  • 100 g de açucar branco
  • 100 g de açucar amarelo
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • ½ c. de chá de canela
  • 1 c. de chá de gengibre em pó
  • 175 g de iogurte grego gordo
  • 100 ml de óleo
  • 1 c. de sopa de mel
  • 3 ovos médios
  • 3 peras descascadas e cortadas em cubos
Instruções
  1. Pré aquecer o forno a 200ºc
  2. cortar as pêras em cubos pequenos, (1 cm)
  3. Numa taça grande misturar os sólidos, (farinha, açucar, fermento, canela e gengibre)
  4. Noutra taça misturar os liquídos, (iogurte grego, óleo, mel e ovos)
  5. Mexer os ingredientes liquídos até estarem bem misturados
  6. Adicionar aos sólidos sem bater demasiado, apenas até estar tudo bem incorporado e a massa homogénea.
  7. Adicionar a pêra à mistura
  8. Colocar as formas de papel dentro das formas de metal
  9. Levar ao forno aproximadamente 20 minutos
  10. Retirar do forno e arrefecer sobre uma rede
Recipe by Margarida Sweet and Sour at http://www.margaridasweetandsour.com/queques-de-pera-com-canela-e-gengibre/