Panquecas c/ Farinha de Arroz! Deliciosas e sem Glúten
 
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Tempo total
 
Panquecas de frutos vermelhos com farinha de arroz. Fáceis, saudáveis e deliciosas.
Autor:
Tipo de receita: Pequeno-Almoço / Brunch
Cozinha: Americana
Quantidade: 8
Ingredientes
  • Massa
  • 2 chávenas de farinha de arroz
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açucar mascavado
  • 50 g de frutos vermelhos
  • Manteiga qb
  • Xarope de Acér ou Mel
  • Guarnições
  • Framboesas
  • Mirtilos
  • Xarope de Açer
Instruções
  1. Numa taça misturar a farinha com o leite utilizando umas varetas
  2. Adicionar os ovos e continuar a mexer até obter uma mistura homogénea
  3. Adicionar o fermento e o açucar, mexer até estar tudo muito bem misturado
  4. Adicionar os frutos vermelhos e envolver na massa
  5. Colocar em lume brando uma frigideira pequena, (12 cm ou menos)
  6. Colocar um pouco de manteiga, (meia colher de café)e deixar derreter
  7. Colocar uma concha de sopa de massa e esperar que a massa solidifique
  8. Virar e alourar desse lado
  9. Retirar do lume e guarnecer a gosto
  10. Repetir o processo até acabar a massa
Recipe by Margarida Sweet and Sour at http://www.margaridasweetandsour.com/panquecas-c-farinha-de-arroz-deliciosas-e-sem-gluten/