Massinha de peixe para toda a família em 30 min
 
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Tempo total
 
Receita de massinha de peixe, simples, rápida e ideal para um jantar em família
Autor:
Tipo de receita: Refogado
Cozinha: Portuguesa
Quantidade: 4
Ingredientes
  • 2 tomates bem maduros
  • ½ cebola
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • coentros qb
  • sal qb
  • Azeite qb
  • 100 g de massa de cotovelos
  • 500 g de pescada
  • Para guarnecer opcional
  • Malagueta Vermelha, das maiores que são menos picantes
  • Salsa
  • Coentros
Instruções
  1. Colocar a pescada a cozer em água, (1,5L) a ferver e sal. Se já está descongelada demora uns 5 a 7 min. Se ainda está congelada uns 10 a 15 min.
  2. Num tacho à parte refogar em azeite, o tomate, a cebola e os coentros.
  3. Reservar a pescada cozida
  4. Adicionar a água da cozedura da pescada ao refogado e temperar com sal a gosto, deixar ferver.
  5. Adicionar a massa de cotovelos e deixar cozer
  6. Arranjar o peixe
  7. Quando a massa estiver cozida, adicionar o peixe e deixar uns 5 min tapada.
  8. guarnecer com ervas e malagueta a gosto
Recipe by Margarida Sweet and Sour at http://www.margaridasweetandsour.com/massinha-de-peixe-para-toda-a-familia-em-35-min/