Linguadinhos Fritos! A fazer lembrar a Ria Formosa e a minha infância
 
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Tempo total
 
Linguadinhos fritos de comer e chorar por mais!
Autor:
Tipo de receita: Fritos
Cozinha: Portuguesa
Quantidade: 4
Ingredientes
  • 8 linguadinhos de aproximadamente 200g cada
  • Farinha usos culinários
  • Óleo de Milho
  • Sal
  • Limão
  • Coentros
  • Pimenta Preta
Instruções
  1. Ralar a casca de 1 limão
  2. Numa tijela colocar aproximadamente 150 g de farinha uso culinário
  3. Adicionar a raspa de limão, o sal e a pimenta preta
  4. Misturar
  5. Secar os linguadinhos usando papel absorvente
  6. Passá-los pela farinha
  7. Numa frigideira colocar óleo a aquecer, (apenas a cobrir o fundo, não precisa cobrir os lingadinhos)
  8. Quando estiver bem quente fritar os linguadinhos, (dependente do fogão levam mais ou menos 3 min a fritar de cada lado)
  9. Guarnecer com coentros e sumo de limão
  10. Servir de imediato
Recipe by Margarida Sweet and Sour at http://www.margaridasweetandsour.com/linguadinhos-fritos-a-fazer-lembrar-a-ria-formosa-e-a-minha-infancia/