Lulas grelhadas com limão e pesto de amêndoa | Yummmmm!!!
 
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Receita ultra-rápida, fácil e saudável. Pode usar como prato principal ou entrada em porções mais pequenas
Autor:
Tipo de receita: Grelhados
Cozinha: Internacional
Quantidade: 4
Ingredientes
  • 1kg de lulas frescas
  • 1 limão
  • 50 g de amêndoa
  • 50 g de agrião
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal qb
  • Pimenta preta qb
Instruções
  1. Raspe o limão e reserve.
  2. Coloque um grelhador a aquecer.
  3. Arranje as lulas e marque as lulas com pequenos cortes longitudinais cruzados
  4. Tempere com sal e pimenta preta e regue com umas gotas de limão.
  5. Num processador reduza a amêndoa a pó. Junte o agrião, o azeite, sal, pimenta preta e o sumo de ½ limão. Reduza tudo a um puré e reserve.
  6. Grelhe as lulas até ficarem brancas, primeiro com a parte lisa para baixo(assim que estiverem brancas retire para não ficarem demasiado grelhadas e duras).
  7. Regue as lulas com umas gotas de sumo de limão e polvilhe com a raspa.
  8. Sirva com o pesto.
Recipe by Margarida Sweet and Sour at http://www.margaridasweetandsour.com/lulas-grelhadas-com-limao-e-pesto-de-amendoa-yummmmm/