Macarrão c/ molho de salsicha fresca. Acredite o molho é saudável e todas as crianças vão querer repetir!!!
 
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Tempo total
 
Prato de massa com molho indulgente de vegetais e salsicha em menos de 15 minutos
Autor:
Tipo de receita: Pasta
Cozinha: Italiana
Ingredientes
  • 300 g de macarrão integral
  • 400 ml de polpa de tomate
  • 150 g de curgete
  • 2 cenouras
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • manjericão qb
  • sementes de funcho qb
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 6 salsichas frescas de aves
  • Queijo parmesão
Instruções
  1. Coza a massa de acordo com as instruções do pacote
  2. Triture os legumes, ou corte-os muito pequenos
  3. Refogue os legumes com o azeite e com a polpa de tomate, (aproximadamente 5 a 7 min em lume alto)
  4. Quando estiverem macios reduza tudo a puré
  5. Junte o manjericão e as sementes de funcho e deixe cozinhar mais 5 min, reserve
  6. Corte as salsichas ao meio longitudinalmente e grelhe-as, (2 minutos de cada lado)
  7. Sirva a massa com o molho e as salsichas em cima
  8. Para tornar tudo ainda melhor, polvilhe com queijo parmesão.
  9. Nota: Geralmente não coloco sal, porque a polpa de tomate, as salsichas e o queijo parmesão já têm sal suficiente, mas prove se não for suficiente para si pode sempre adicionar sal à massa ou ao molho
Recipe by Margarida Sweet and Sour at http://www.margaridasweetandsour.com/macarrao-c-molho-de-salsicha-fresca-acredite-o-molho-e-saudavel-e-todas-as-criancas-vao-querer-repetir/