Hoje foi um daqueles dias em que sai para trabalhar com a certeza de que teria pela frente um dia stressante e cansativo. Uma agenda com reuniões, tele-conferencias, notícias daquelas difíceis de digerir e uma lista de to do’s impossível… enfim um dia típico!!!
Sem nada combinado e sem que eu esperasse, acabei a almoçar num velho conhecido que não visitava à anos largos. O restaurante vegetariano Psi, que fica em pleno coração de Lisboa, (Alameda dos Capuchos).
Não consigo traduzir em palavras o quanto foi bom voltar. A comida continua impecável, mesmo optando por um dos menus de almoço!!!
Pedi um menu composto por uma sopa de gão com sabores do médio oriente. Estava super deliciosa e passaria bem por uma entrada requintada.
Depois passei para um tofu koreano braseado e… Bummmmmm… uma explosão de sabor!!!
O molho que cobre o tofu é divinal, feito com malagueta mas muito bem equilibrado que combinada na perfeição com os pickles de pepino. Se eu pudesse tinha lá ficado a tarde toda a experimentar todos os pratos da ementa.
Quem segue o blog já sabe que sou fanática por comida asiática, por isso devem imaginar que vim fortemente inspirada. E o melhor, é que é tudo saudável, aliás, saudável é mesmo o conceito do restaurante.
Eu parei por aqui, mas houve quem pedisse mousse de manga…
Adorei a apresentação e apesar de ser uma sobremesa singela, disseram-me, (quem a comeu e se deliciou), que estava fantástica!
O que começou por ser mais um dia típico, foi transformado num almoço fantástico, que apesar de rápido foi reconfortante e inspirador.
Ao Psi os meus parabéns pela cozinha…
Que venham mais dias assim… Felizes
Margarida
P.S. Este post não é patrocinado. Todas as despesas foram pagas por margaridasweetandsour.
Muitas vezes almoço a correr e frequentemente por questões de conveniência e tempo acabo a almoçar num shopping qualquer.
